小型米浆机的价格-惠辉机械(在线咨询)-嘉峪关米浆机

广东清晨的餐桌，出现频率的应该便是早茶届的——肠粉。

白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口，散发着热气的一碟嫩滑，美味令人难以抵挡。

每个广东人都是肠粉*，对肠粉有高要求。皮要薄，馅要多，酱汁咸淡要适中，不要噱头，华而不实的出品是不受待见的。

肠粉是广东人的日常小食，早餐要吃，夜宵要吃，肠粉制作米浆机，夏天太热没胃口时，吃两碟肠粉就当正餐。

肠粉的发展

广东也是遍地肠粉店，早上端上一份粉才是打开广东人味蕾的正确方式。

在广东省的各个地方，吃法也是不一样的，肠粉可没有想的那么简单。

广式肠粉

广式肠粉面皮透亮，摆盘讲究，口味清淡。薄薄的一层米粉包裹了肉末，虾仁等各种肉肠，吃的时候淋上一层酱油，一层辣酱，再配上一份小粥，还有很多口味可以自行调配！猪肝瘦肉肠、叉烧肉蛋肠等等。

潮州肠粉

善于做生意的潮汕人，在看到广州肠粉后。便开始带进了潮汕，制作改良了符合他们口味的肠粉。潮州肠粉应该是潮汕肠粉里辨识度的肠粉了，因为潮州肠粉一般淋的不是酱油或是耗油，而是淋上粘稠的花生酱和芝麻酱，面皮筋道，口味丰富。

客家肠粉

大部分客家人地区的肠粉都是比较简单，米浆做皮，加鸡蛋与少许猪肉跟葱花，一般只就只有蛋肠或者肉肠或者肉蛋肠三种名字，再淋上各个地方不同的卤味酱油，配上一杯豆浆或者猪肉汤，这就是客家人早餐的味道。

肠粉的进化

在物质贫乏的年代，家里会用石磨把旧米磨成浆，在竹箕子上铺上一层放入灶上煨熟，再把成形的米浆刮下，淋上酱油就成了较早的斋肠粉。

斋肠粉爽滑绵韧，验证肠粉的好坏，方式就是用筷子能牵起一层薄而透明但不破的米皮。

布拉肠算是肠粉界的另类，嘉峪关米浆机，在纱布上摊出的肠粉会很软糯，与其他肠粉相比不会有皱褶，可以看到肠粉内包裹的内容，口感也更细腻。

抽屉式肠粉机的出现算是肠粉界的工业革命，在一定程度上轻减了肠粉的制作的繁琐程度，让家庭制作的美食走向了街头。

打开抽屉，小型米浆机的价格，倒入米浆，一抽一拉一刮晶莹剔透的肠粉就落入碗里，石磨米浆机厂家直销，再来一勺高汤调制而成的酱油层层递进深入到肠粉内部，大颗粒的香菇是肠粉上的点缀。

街边的小店飘散出蒸肠粉的味道，微凉的早晨，因为这份软热爽滑的肠粉，让人对新一天的工作和生活，多了道心思和期许。

一碟肠粉是较爱，晶莹剔透，散发热气，香口嫩滑。

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广式肠粉和潮汕肠粉馅料不同

单一 VS 丰富

和潮汕肠粉比起来

广式肠粉的馅料

比较缺乏惊喜缺乏想象力

点什么肠里面就是什么馅

潮汕肠粉就更加丰富啦

不同的店家就会有不同的配方

海鲜肠的基本配料有

虾仁、生蚝、瘦肉、鸡蛋、青菜/豆芽

还会在面上铺上菜脯粒

有的店家还会加料如腊肠、香菇等

来满足挑剔的食客们

且潮汕地区肠粉点大多无菜单

食客可以根据店家摆放出来的食材

自行挑选搭配

灵活又个性化地满足每个人的口味

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40磨盘：20斤米/小时

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